Beim Obstbaumschnitt unterscheidet man den Pflanzschnitt, den Erziehungs- oder Aufbauschnitt, den Erhaltungsschnitt und den Verjüngungsschnitt.
Hierbei muss man unterscheiden, ob der Baum mit Unterkultur oder ohne Unterkultur stehen soll. Besonders intensiv erfolgt der Pflanzschnitt Schnitt, wenn der Baum im Gras, im Hühnerauslauf oder im Gemüsebeet stehen soll, also mit einer Unterkultur konkurrieren muss. Bäume, die unter optimalen Bedingungen stehen sollen, also ohne Unterkultur, werden nicht so stark zurück geschnitten. Sie treiben ohnehin kräftiger aus. Pflaumenbüsche und Süßkirschviertelstämme werden beim Pflanzschnitt ebenso wie Apfelbüsche oder -viertelstämme behandelt.
Vor dem Pflanzen werden zu lange, beschädigte und kranke Wurzeln gekürzt. Die Seitenwurzeln bleiben verschont. Auch die feinen Haarwurzeln werden nicht abgeschnitten. Auf keinen Fall dürfen größere Wurzelteile entfernt werden. Der Schnitt hat so zu erfolgen, dass die Schnittwunden nach unten zeigen. Bäume aus dem Container benötigen keinen Wurzelschnitt. Das Pflanzloch sollte mindestens den Durchmesser des Wurzelballens haben.
Der eigentliche Pflanzschnitt dient dem Aufbau der Baumkrone, meist in Pyramidenform. Steinobst schneidet man etwas stärker zurück als Kernobst. Außer dem Mitteltrieb, der eigentlichen Stammverlängerung, bleiben drei bis vier Seitentriebe stehen. Die Basis der Triebe sollte nicht auf gleicher Höhe liegen. Die restlichen Triebe werden an der Basis entfernt. Auch der Afterleittrieb (Konkurrenztrieb zum Mitteltrieb) wird abgeschnitten. Steht ein Trieb zu steil nach oben, kann man ihn durch Abspreizen mit einem Spreizholz in die richtige Lage zwingen. Ist ein Trieb zu schwach entwickelt, kann man ihn mit Bast o. ä. aufbinden, damit er nicht im Wachstum zurückbleibt.
Nun kürzt man die Kronentriebe um die Hälfte bis zwei Drittel. Dabei richtet man sich nach dem schwächsten Trieb. So erhalten alle Triebe die gleiche Länge, außer der Mitteltrieb, der steht 15 bis 20 Zentimeter darüber. Das Resultat kann entweder pyramidenförmig (Apfel 100 bis 120°, Birne 80 bis 90°) oder waagerecht mit hervorstehendem Kronentrieb (Saftwaage) sein. Die Schnitte legt man dicht über ein Auge, welches nach außen zeigt.
Der eigentliche Pflanzschnitt dient dem Aufbau der Baumkrone, meist in Pyramidenform. Steinobst schneidet man etwas stärker zurück als Kernobst. Außer dem Mitteltrieb, der eigentlichen Stammverlängerung, bleiben drei bis vier Seitentriebe stehen. Die Basis der Triebe sollte nicht auf gleicher Höhe liegen. Die restlichen Triebe werden an der Basis entfernt. Auch der Afterleittrieb (Konkurrenztrieb zum Mitteltrieb) wird abgeschnitten. Steht ein Trieb zu steil nach oben, kann man ihn durch Abspreizen mit einem Spreizholz in die richtige Lage zwingen. Ist ein Trieb zu schwach entwickelt, kann man ihn mit Bast o. ä. aufbinden, damit er nicht im Wachstum zurückbleibt.
Nun kürzt man die Kronentriebe um die Hälfte bis zwei Drittel. Dabei richtet man sich nach dem schwächsten Trieb. So erhalten alle Triebe die gleiche Länge, außer der Mitteltrieb, der steht 15 bis 20 Zentimeter darüber. Das Resultat kann entweder pyramidenförmig (Apfel 100 bis 120°, Birne 80 bis 90°) oder waagerecht mit hervorstehendem Kronentrieb (Saftwaage) sein. Die Schnitte legt man dicht über ein Auge, welches nach außen zeigt.
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